Jídelní lístek
 

Studená kuchyně

100 g Konfitovaný marinovaný bůček s křenem a hořčicí, obloha, chléb (A-1,10,12) 75 Kč
150 g Tlačenka s cibulí a octem, chléb (A-1,12) 45 Kč
3 ks Chléb se škvarky a cibulí (A-1) 35 Kč
180 g Domácí utopenec ve sladkokyselém nálevu, chléb (A-12) 40 Kč
100 g Domácí nakládaný hermelín, chléb (A-1,12) 65 Kč
100 g Smažená cibulová kolečka s chilli dresingem (A-1,3,7) 55 Kč
100 g Pražené mandle (A-8) 60 Kč


Hlavní jídla

200 g    Biftek s fazolkami na slanině a smaženou cibulkou (A-1) 255 Kč
200 g Vepřová panenka v pancettě se zkaramelizovanou cibulkou (A-1,12) 185 Kč
300 g Pečená krkovice v pivní marinádě (A-1,10,12) 165 Kč
700 g Grilovaná marinovaná vepřová žebra s oblohou a chlebem (A-1,10,12) 195 Kč
200 g Kuřecí steak na barevném pepři s grilovanou zeleninou (A-1,7) 155 Kč
200 g Řízečky z kuřecích prsíček a vepřové panenky se smetanovým dresingem, obloha, citró (A-1,3,7,12) 145 Kč
120 g Tatarák z pravé svíčkové se šesti půlkami topinek (cibule, sladkokyselá okurka, kapary, mleté chilli, sladká paprika, sojová omáčka, worčester, česnek, drcený kmín, hořčice, kečup, žloutek) (A-1,3,6,10,12) 195 Kč
200 g Filet z candáta na másle se štouchanými cibulovými bramborami (A-1,4,7) 225 Kč
300 g Zapečený lilek s rajčaty, špenátem, ricottou a sýrem Gran Moravia (A-1,3,7) 145 Kč
120 g Topinka s masovou směsí, zeleninou a sýrem se třemi půlkami topinek (A-1,6,7) 85 Kč

 

Saláty

350 g Šopský salát s balkánským sýrem (A-7) 85 Kč
450 g Kuřecí prsíčka s listy čerstvého špenátu, grilovanou paprikou a smetanovým dresingem, tousty (A-1,7) 145 Kč
450 g Smažené chilli papričky Jalapenos s čedarem, na listech salátů s rukolou, cherry rajčaty a červenou cibulkou, tousty (A-1,3,7) 155 Kč


Přílohy

200 g    Bramborové hranolky 35 Kč
200 g Steakové hranolky 35 Kč
200 g Vařené brambory s máslem (A-7) 30 Kč
200 g Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou (A-7) 35 Kč
200 g Pečené brambory ve slupce s rozmarýnem (A-7) 35 Kč
200 g Fazolové lusky s cibulkou a slaninou 45 Kč
250 g Grilovaná zelenina na másle a bylinkách (A-7) 65 Kč
1 ks Krajíc topinky (A-1) 8 Kč
4 Ks Opečené toasty z ciabatty (A-1) 20 Kč


Dresingy a omáčky

50 g Tatarská omáčka (A-7,10,12) 20 Kč
50 g Chilli omáčka (A-7) 30 Kč
50 g Česnekový dresing (A-7) 20 Kč
50 g Smetanový dresing s jarní cibulkou (A-7) 20 Kč


Dezerty

1 ks Sacher dort se šlehačkou (A-1,3,7) 50 Kč

 

Provozní doba kuchyně do 22 hodin, objednávky do 21:45 hodin.
Hmotnost masa uváděna v syrovém stavu.
Všechny ceny jsou uvedeny včetně DPH.
Seznam potravinových alergenů zde.