Jídelní lístek
 

Studená kuchyně

100 g Paštika z kachních jatýrek s brusinkovou omáčkou, opečená ciabatta (A-1,7) 70 Kč
100 g Konfitovaný marinovaný bůček s křenem a hořčicí, obloha, chléb (A-1,10,12) 65 Kč
150 g Tlačenka s cibulí a octem, chléb (A-1,12) 45 Kč
3 ks Chléb se škvarky a cibulí (A-1) 25 Kč
1 ks Domácí utopenec ve sladkokyselém nálevu, chléb (A-1,12) 35 Kč
100 g Domácí nakládaný hermelín (A-1,7) 60 Kč


Hlavní jídla

200 g    Biftek s pepřovou / hříbkovou omáčkou (A-1,7) 245 Kč
250 g Rumpsteak s grilovanými paprikami (A-1) 220 Kč
120 g Filírovaná hovězí roštěná v ciabatte s nakládanou paprikou, rukolou a hořčicovou remuládou (A-1,3,7,10) 155 Kč
200 g Vepřové medailonky s omáčkou z lišek,  bílého vína, smetany a tymiánu (A-1,7,12) 175 Kč
200 g Vepřová panenka ve slanině s karamelizovanou červenou cibulkou (A-1,12) 175 Kč
250 g Vepřové žebírko se smetanovým špenátem, restované brambory se slaninou (A-1,7) 155 Kč
700 g Grilovaná marinovaná vepřová žebra s oblohou a chlebem (A-1,6,10,12) 195 Kč
200 g Grilovaná kachní prsa  se švestkovou omáčkou (A-1) 165 Kč
200 g Kuřecí prsíčka na rozmarýnu s grilovanou zeleninou a bylinkovým máslem (A-1,7) 145 Kč
200 g Kuřecí řízečky s BBQ chilli omáčkou , zeleninová obloha, citrón, chléb (A-1,3,7,12) 135 Kč
1600 g Pečené vepřové koleno s křenem a hořčicí, obloha, chléb (A-1,10,12) 265 Kč
120 g Tatarák z pravé svíčkové s půltuctem topinek (cibule, sladkokyselá okurka, kapary, česnek, sladká paprika, drcený kmín, sojová omáčka, worcester, chilli, kečup, hořčice, žloutek) (A-1,3,6,10,12) 195 Kč
120 g Topinka s masovou směsí a sýrem (A-1,6,7) 85 Kč
300 g Grilované papriky plněné ovčím sýrem a bylinkami, toustový chléb (A-1,7) 135 Kč
250 g Restované slaninové chipsy, hořčicovo-medový dresing (A-10,12) 75 Kč
100 g Pražené mandle (A-8) 60 Kč

 

Saláty

450 g Kuřecí prsíčka na zeleninovém salátu s polníčkem a francouzským dresingem (A-3,7,10) 145 Kč
350 g Carpaccio z pečené červené řepy s ovčím sýrem, rukolou a praženými ořechy, toust (A-1,7,8,12) 95 Kč
300 g Řecký salát s olivami a fetou (A-7) 85 Kč


Přílohy

200 g    Steakové hranolky 30 Kč
200 g Bramborové hranolky 30 Kč
200 g Vařené brambory s máslem (A-7) 30 Kč
200 g Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou (A-7) 35 Kč
200 g Pečené brambory s rozmarýnem (A-7) 35 Kč
200 g Fazolové lusky na slanině 45 Kč
200 g Grilovaná zelenina na másle a bylinkách (A-7) 55 Kč
150 g Smetanový špenát (A-7) 35 Kč
1 ks Topinka (A-1) 8 Kč
4 Ks Toasty (A-1) 20 Kč


Dresingy a omáčky

50 g Tatarská omáčka (A-3,7) 20 Kč
50 g Chilli BBQ dressing (A-6) 20 Kč
50 g Hořčicovo-medový dresing (A-10) 20 Kč
50 g Francouzský dresing (A-3,7,10,12) 20 Kč
50 g Česnekový dresing (A-7) 20 Kč


Dezerty

1 ks Sacher dort se šlehačkou (A-1,3,7) 50 Kč

 

Provozní doba kuchyně do 22 hodin, objednávky do 21:45 hodin.
Hmotnost masa uváděna v syrovém stavu.
Všechny ceny jsou uvedeny včetně DPH.
Seznam potravinových alergenů zde.