Budějovický Budvar - BUD B:Special - kroužkovaný ležák

21.10.2015 17:33

Budějovický Budvar - BUD B:Special - kroužkovaný ležák

Budějovický Budvar

Počáteční postup výroby kroužkovaného ležáku je stejný jako u vaření ležáku Budweiser Budvar. Rozdíl spočívá v tom, že do hotového piva v konzumní jakosti se před stáčením přidá nová kultura pivovarských kvasinek (tzv. "kroužků") v nejlepší kondici a nový podíl extraktu. V transportním obalu (sudy KEG) tak dojde k dalšímu stupni dokvašování piva, které přinese odlišnou senzorickou a biologickou jakost lišící se od tradičního ležáku.
 
Obsah alkoholu: 5 %
Vyrábí: Budweiser Budvar