Cvikov - Klíč 12°

05.09.2015 09:01

Cvikov - Klíč 12°

Prémiový nepasterovaný světlý ležák vaříme tradičním postupem na dva rmuty za využití moravských sladů a žateckých odrůd chmele. Spodní kvašení při nízké teplotě probíhá v otevřené spilce a následuje zrání v ležáckých tancích, které trvá minimálně 40 dnů.

Dvanáctka se vyznačuje vyšší hořkostí a plností, což jí v této kombinaci dává vyváženou sladovo-hořkou chuť. Receptura je vytvořena s ohledem na zachování „staročeské“ chuti piva, pro kterou je charakteristická zlatá až jantarová barva a vyšší plnost chuti se sladovým dozníváním.

Stupňovitost: 12 °P
Vyrábí: Pivovar Cvikov

Zpět